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【鷹匠鍋コース】

〜鷹匠鍋を使用した伝統的な鴨のコース料理〜

Grilled duck on the special falconer's plate

Traditional Japanese gibier course

〜御献立〜

・蜂の子煮

・雉焼き

・猪椀

・雉(鴨)薄造り

・鴨肝焼き

・鷹匠鍋

・食事 

・水菓子

Price〜

11月20日〜5月頃・真鴨 ¥19,800(税込)

〜11月15日・国産間鴨 ¥17,600(税込)

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【鴨場コース】

〜お一人様一台鷹匠鍋をご用意し、ご自身で真鴨を焼いて頂く伝統的な特別コース。漆塗り御膳でご接待にも喜ばれます

〜御献立〜

・蜂の子煮

・雉焼き

・猪椀(雉椀)

・雉(鴨)薄造り

・鶉姿焼き

・鴨肝焼き

・真鴨 鷹匠鍋

・食事 

・水菓子

Price〜

¥27,500(税込)

BEER

プレミアムモルツ(小瓶) ¥800

アサヒドライ(中瓶) ¥1,000

キリンラガー(中瓶) ¥1,000

ノンアルコールビール ¥600

WINE

グラスワイン(赤/白)  ¥1,000

シャンパン

コート・ブランシュ  ¥12,300

ル・シャント・デ・フュ   ¥23,000

白ワイン

五一ワイン エステート龍眼 ¥6,500

ブルゴーニュ・コート・ドール  ¥9,000

シャブリ ¥9,000

サンセールフロリレージュ ¥13,000

ワイン

五一ワイン エステートメルロ ¥8,500

ダックホーンデコイメルロ ¥8,500

クローズエルミタージュ ¥9,700

サンテミリオン グランクリュ ¥12,000

コートロティレヴィニサンス ¥12,000

サンタリタヒルズ シラー ¥15,000

ボーヌサンヴィーニュ一級畑 ¥19,000

ヴォーヌロマネオーコミューヌ ¥27,000

ヴォルネイクロデシェーヌ一級  ¥28,000

ポマール レグランゼプノ一級畑 ¥31,000

OTHER ALCOHOL

日本酒(真澄 純米)1.5合 ¥1,800

白州ウイスキー ¥1,500

イチローズモルトクラシカル   ¥1,200

角ハイボール   ¥800

麦焼酎      ¥800

芋焼酎   800

梅酒(ロック/ソーダ)   800

SOFT  DRINK

富士ミネラルウォーター   ¥600

ペリエ(炭酸水) ¥600

すりおろしリンゴジュース   ¥600

烏龍茶   ¥600

ジンジャーエール   ¥600


※ボトルのBYO(お持ち込み)が可能です

お持ち込み料につきましては750ml以下1本につき¥3,300、1800ml以下1本につき¥6,600頂戴します

※表示価格は全て税込みの価格となっております

ご予約について

●仕込みの関係上2日前迄の完全予約制となります

●6名様〜10名様まで貸切可能となります

最大12名様迄貸切可能ですが若干お席が狭くなります

●人数に満たない場合の貸切をご希望される場合には飲食代に別途以下の席料を頂戴しております

ご希望のお客様は貸切希望の旨、要望欄に入力頂くかメールご連絡頂きます様お願い致します

2名様で貸切・・・飲食代+席料5万円

3名様で貸切・・・飲食代+席料4万円

4名様で貸切・・・飲食代+席料3万円

5名様で貸切・・・飲食代+席料2万円

キャンセルについて

 前日キャンセル:ご予約メニューの金額から50%

 当日キャンセル:ご予約メニューの金額から80%

その他

※仕込みや営業中は電話に出れないがございます

御用の方はメールにてご連絡お願い申し上げます

kamo.akahane@gmail.com